בשבוע שעבר נכבש המעוז האחרון. בכניסה ל-Costco, באזור השמור בדרך כלל למבצעים מיוחדים, החליטו להציב מחלקה מאולתרת של אוכל אורגני. היו שם עוגיות אורגניות ולחמים אורגניים וקפה אורגני ואפילו סירופ מייפל אורגני. מקדש התאווה האמריקאי הגדול, הכלבו שכולו שיר הלל לחזירות ומוגזמות, מקדם עכשיו באגרסיביות מוצרים אורגניים.

אני לא יכול לשמוע יותר את המילה אורגני. ״סלפי״ היא המילה הנוראית של התקופה, אבל היום אני מעדיף לזייף חיוך לסלולרי מאשר לשמוע עוד מישהו שאומר שהוא ״מעדיף את זה אורגני״. 

קליפורניה סובלת עכשיו משימוש יתר במילה אורגני. תיקון: קליפורניה נהנית עכשיו משימוש יתר במילה אורגני. מילה אחת לא יותר מדי ארוכה שמופיעה על תוויות של מוצרים גורמת פתאום להמון אנשים להרגיש הרבה יותר טוב. המון אנשים שמרגישים עכשיו טוב יותר גם אם פיזית הם לא באמת מרגישים טוב יותר. להרגיש טוב זה הרי עניין של הרגשה. 

אנשים שצורכים אוכל אורגני מרגישים טוב יותר כי אמרו להם שאוכל אורגני יגרום להם להרגיש טוב יותר. סיפרו להם שאוכל אורגני הוא בריא יותר (יש מחקרים סותרים) ושהאוכל הרגיל, זה שמגיע בלי המילה אורגני, עשוי להזיק (אין הוכחות חותכות). הבטיחו גם שתהליך הייצור של אוכל אורגני שומר על איזון אקולוגי (מישהו יודע מה זה אומר?) ושבעלי החיים שנהפכים למזון אורגני נהנים הרבה יותר (טרם פגשתי תרנגולת שהסכימה להישחט אחרי שהובטח לה להפוך לעוף אורגני). אנשים שאוכלים אורגני מרגישים טוב יותר כי הם שילמו על להרגיש טוב יותר (מוצרים אורגניים עולים 20 אחוז ויותר ממוצרים רגילים).

רשת הסופרים האורגניים המפורסמת Whole Foods אכן מציעה מוצרים באיכות יוצאת דופן, שלפעמים אפילו שווים את המחירים יוצאי הדופן שלהם, אבל כשכל סופרמרקט קיקיוני מתחיל לשווק מוצרים אורגניים שאין לך שום יכולת לדעת מה מבדל אותם מהמוצרים נטולי התווית המיוחסת, אתה מבין שמשהו פה יצא משליטה. כשגם ב-Costco ואפילו בוולמארט וב-Target משתפים פעולה ומפנים מדפים לטובת מוצרים אורגנים מיוחסים, כנראה שלא מדובר בתופעה חולפת.

אנשים הפסיקו לקנות מוצרים אורגניים והתחילו לקנות תדמית אורגנית. אתה משלם 30 אחוז יותר על חבילת ביצים ורוכש לעצמך תדמית. סל קניות עם מוצרים אורגניים הופך אותך לאדם בעל מודעות בריאותית וסביבתית, אחד שלא מסתפק במוצרים סטנדרטיים מהסוג שאנשים רגילים צורכים. אנשים קונים אורגני מאותה סיבה שאנשים קונים מוצרים של אפל או נוסעים על טסלה. המותג האורגני מייצר היום תדמית שאנשים מוכנים לשלם עבורה. הקפה האורגני שעל השיש הוא סמל סטטוס. 

טיעוני הנגד הפסיקו להיות רלוונטיים. אין טעם להציג מחקרים שקובעים שמזון אורגני אינו בהכרח בריא יותר (ושגם המוצרים הרגילים נבדקים ומאושרים) או לטעון שחומרים טבעיים אינם בלתי מזיקים (טבק, מכירים?) ושחבל על הכסף. גם הניסיון להסביר שלמי שבאמת אכפת מתרנגולות ופרות מוטב להיות צמחוני לא יעבוד כאן.

1.39 דולר עלתה השבוע חבילת בננות בקוסטקו. ב-1.99 אפשר היה לרכוש חבילה אורגנית, שמגיעה עם סמל סטטוס והרגשה טובה. קניתי את הרגילה.